Silenzi Bianco 2017

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Grande qualità a un piccolo prezzo per Silenzi bianco.

Prezzo:
Prezzo di vendita: 7,00 €
Produttore: PALA
Descrizione

SILENZI
ISOLA DEI NURAGHI I.G.T.

Indicazione Geografica Tipica
Bianco

Uve - Uve Autoctone dell'Isola.

Vigne e metodo di coltivazione - I vigneti più giovani della nostra azienda agricola allevati ad alberello e spalliera bassa.

Età della vigna - da 5 a 10 anni a seconda del vitigno.

Resa - 100/110 quintali/ettaro.

Terreni e Giacitura - Di media collina argilloso calcarei, ricchi di scheletro. 150/180 m. s.l.m.

Vinificazione, Maturazione, Affinamento - pressatura soffice delle uve, segue fermentazione a temperatura controllata e, dopo leggere chiarifiche l'affinamento in acciaio e vetro.

Degustazione - Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, sapore mediamente intenso e persistente con note floreali e fruttate.

Abbinamenti e modo di servizio - Antipasti di mare, primi piatti e pesce.
Servire a 10/12° C., stappare al momento.



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